روغن فلفل قرمز

روغن فلفل قرمز

4,000 تومان

موضعی: درد عضله (اسپاسم دردناک ماهیچه در شانه و بازو)، آرتروز استخوانی، بیماری‌هـای رماتیسمی، دردهای عصبی (درد عصبی دیابتی، درد عصبی بعد از عمل جراحی و نیز پس از برداشت عضو)، کمردرد، سرمازدگی، زونا، خارش‌هـای شدید و ورم ناشی از آن، خارش ناشی از پسوریازیس
موارد مصرف غذایی:
طعم دهنده

مقدار:

توضیحات محصول

روغن فلفل قرمز ترکیبی از فلفل تند با روغن پایه ای بمانند کنجد ساخته می شود. این چاشنی معمولا در غذا های چینی و کره ای استفاده می گردد. آنها را می توان براحتی در خانه تهیه کرد و سرو نمود. رنگ آن معمولا نارنجی متمایل به سرخ است و مزه ی آن به فلفل ولی با شدت کمتر شبیه است. این خواص باعث می شود که از آن به عنوان سس برای دستورالعمل های ایده آل استفاده کنند.

 

روغن فلفل قرمز توسط پخت فلفل در روغن پایه پدید می آید. ترکیبات مختلف آن بسته به نوع فلفل آن دارد. روغن های پایه ای که معمولا برای سرخ شدن با فلفل استفاده می شود از این قبیل است: روغن سویا، روغن کنجد، روغن زیتون، روغن بادام شیرین، روغن بادام زمینی و یا روغن هسته ی انگور.

چه در حالت تازه و چه در حالت خشک شده می توان از فلفل قرمز استفاده نمود.

ژاپنی ها انواع مختلفی از این روغن را که بنام Rayu مشهور است را استفاده می کنند. نحوه ی ساخت آن شبیه به دستوری که توضیح دادیم است بعلاوه ی موادی بمانند زنجبیل، زردچوبه، فلفل قرمز وبرگ گواوا.

در ایتالیا، این روغن با پایه ی روغن زیتون که Olio de pepperoncino نام دارد ساخته می شود. البته نام Calabrian نیز برای این محصول استفاده می گردد زیرا با فلفلی که در کالابریای ایتالیا پرورش می یابد ساخته می شود.

خواص روغن فلفل قرمز

این نوع از روغن خواص درمانی نیز دارد. این روغن اکثر مواد مفید فلفل بمانند کپسایسین را جذب کرده و خواص درمانی بسیار قدرتمندی را بدست می آورد.

ضد تورم: تورم بدن را کاهش می دهد.
بی حس کننده ی درد: کاهش دردهای بدن
آنتی اکسیدان: این روغن دارای آنتی اکسیدان های بسیار است.
این خواص بدلیل وجود کپسایسین در این روغن است.

رنگ و طعم و عطر روغن فلفل قرمز

روغن فلفل قرمز بدلیل داشتن فلفل قرمز رنگی مایل به سرخ دارد. عطر آن نیز یادآور فلفل است. طعم آن نیز تند است.

اطلاعات بیشتر

دسته بندی

روغن های گیاهی

کاربرد

موضعی: درد عضله (اسپاسم دردناک ماهیچه در شانه و بازو)، آرتروز استخوانی، بیماری‌هـای رماتیسمی، دردهای عصبی (درد عصبی دیابتی، درد عصبی بعد از عمل جراحی و نیز پس از برداشت عضو)، کمردرد، سرمازدگی، زونا، خارش‌هـای شدید و ورم ناشی از آن، خارش ناشی از پسوریازیس
موارد مصرف غذایی:
طعم دهنده

اشکال موجود

روغن

تولیدکننده

گیاه اسانس

میزان

15 میلی لیتر

مورد استفاده در

اعصاب – پوست و زیبایی – استخوان – آرولوژی

دیدگاه

فعلا نظری موجود نیست.

اولین کسی باشید که پاسخ میدهد: “روغن فلفل قرمز”